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厉行节约、反对浪费 | 渤投集团多举措严把食堂“节约关”

日期::2020-9-9 18:07:02

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为确保将习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神贯彻落实到位,渤投集团全面强化对职工食堂的管理工作,多举措杜绝“舌尖上的浪费”。

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宣传引导升级,员工积极响应。在集团本部以及海丰公司、渤投污水、迎宾馆等子公司的员工食堂内,结合各自实际情况,布置了各式各样的宣传内容,包括倡议书、海报、桌牌、背景墙等等,“厉行节约、反对浪费”的宣传氛围十分浓厚,时时刻刻提醒用餐员工文明用餐、拒绝浪费。领导带头节约,员工们积极响应,勤拿少取,主动践行节约理念。

配餐各有“妙招”,实现源头把控。集团本部及子公司食堂纷纷采取配餐“妙招”:加强用餐人数统计的精确度,尤其是节假日期间,按需制作菜品;减少单次蔬菜采购量,降低存储损耗;推出小份菜、半份菜供员工选择,对馒头、大饼等主食进行切片、分半,同时提供小容量的餐具等等,从源头上减少浪费行为的发生。

加强监督检查,形成长效机制。为让“厉行节约”成为渤投员工的良好习惯,集团修订完善了相应的《职工用餐管理制度》,明确用餐标准,明确惩罚措施,同时集团督查室加大监督、检查力度,从制止餐饮浪费入手,全面提升集团干部职工节约意识和工作作风。


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